Heel Gezonde Mama - Over Leven

Heel Gezonde Paaseitjes Vegan raw chocolade-eitjes met amandel-vulling zonder geraffineerde suiker Deze paaseitjes kunnen zonder schuldgevoel gesnoept worden*: ze dragen bij aan een gezonde levensstijl. Met een vulling van pure amandelen en door gebruik te maken van extra virgin kokosolie, zijn ze een bron van gezonde vetten. De rauwe cacao zit bomvol anti-oxidanten, werkt cholesterol verlagend, is goed voor je humeur en barst van de mineralen. Kortom: een Heel Gezond snoepje! Ingredienten: Voor de chocolade 3 EL gesmolten extra virgin kokosolie 2 EL rauwe cacaopoeder 2 EL rijststroop en 1/8 tl groene stevia of 1 druppel vloeibare stevia ¼ tl gemalen vanille Vulling: 2 EL gemalen amandelen of amandelmeel 1 EL Extra virgin kokosolie 1 EL rijststroop Hardware: Siliconen chocolade vorm (paaseitjes of andere leuke vormpjes) vriezer Werkwijze: Meng de ingredienten voor de chocolade goed door. Giet of schep een laagje onderin de vorm. ...

Niets lekkerder dan wakker worden met een frisse, groene smoothie! En nu de zomervruchten weer volop verkrijgbaar worden, kon ik genieten van mijn overheerlijke "Melonsana" smoothie: aardbeien, meloen, munt...Goddelijk! Veel mensen vragen me: "Hoe kan ik nou gezond ontbijten en tóch verzadigd zijn?" Of: "ik houd niet van ontbijten, maar als ik niets eet is het ook niet gezond". Een groene smoothie is eigenlijk dé oplossing voor beide type ontbijters: het geeft voldoende energie én gevoel van verzadiging voor de mensen met trek en het is licht genoeg voor de mensen die 's morgens bijna niets door hun keel krijgen. Beter kan toch niet? Ook voor de kinderen is het een perfecte snelle kick-start: ze krijgen alle voedingsmiddelen binnen die ze nodig hebben om hun ochtend door te komen. Hun brein wordt gevoed, ze hebben het grootste gedeelte van hun benodigde groente en fruit al binnen en hun vochtpeil is aangevuld zonder dat ze het door hebben. (Mijn k...

Bijna Valentijnsdag.... Wil jij je geliefde(n) verrassen met een lekkere maar ook Heel Gezonde traktatie? Volg dan deze stap voor stap beschrijving! Op de website van Legally Raw heb ik, speciaal voor de maand van de liefde, een recept geplaatst voor een heerlijke, gezonde variatie op de overbekende "Bounty"-reepjes. Met deze reepjes geef je je kind, je geliefde én jezelf zonder twijfel een lekkere traktatie, die niet alleen om te smullen is, maar ook nog goed voor de hersenen, hart én bloedvaten! Weten hoe je het maakt? Klik dan op deze link:   Legally Raw voor het recept, en volg hieronder de werkwijze. Misschien vinden je kinderen het zélf ook wel leuk om ze te maken! Hier gaan we dan: Zet alle ingredienten klaar (zie recept op   Legally Raw  ) Maak de vulling: Smelt de kokoscrème, kokosolie met de rijststroop au bain marie. Doe de kokosrasp in een kom en voeg de gesmolten vloeistof toe. Roer goed door. Voeg dan het kleine beetje water toe en al...

“Mama, mag ik een snoepje?” Deze vraag hoort iedere mama zeker één keer per dag. En zeg nou zelf: hebben we niet allemaal wel eens zin in een snoepje? Maar ja….als “bewuste” ouder, geef je ze liever niet al die bewerkte, vol met suiker en kleur- en smaakstoffen opgepompte snoepjes. Dus…je gaat naar de natuurwinkel, geeft kapitalen uit aan allerlei toffees, lollies en dropveters zonder enge E-nummers en met natuurlijke zoetstoffen. Eén zakje met 6 lollies kost al gauw 1,85 €. Dat is best een flinke hap uit je budget! Zeker als vriendjes en vriendinnetjes komen spelen en óók wel willen snoepen. En wat dacht je ervan als de hele straat even langs komt om iets lekkers te halen? Dat gebeurde bij ons regelmatig. snoepjes van aardbei, banaan, framboos, appel en mango Met de komst van mijn droogoventje was de oplossing snel gevonden. Ik kwam er achter dat gedroogd fruit een héél lekker en gezond “snoepje” was! En een beetje slim ingekocht en verwerkt, was dit goedkoper dan de snoepjes...

Herfstsmoothie: Michaël’s Powerboost De herfst is nu echt begonnen. In deze tijd van het jaar worden veel mensen geconfronteerd met de donkere kantjes van het bestaan. Het wordt buiten guurder en kouder, de zon is minder vaak te zien. Voor veel mensen triggert dit heel wat sombere gevoelens, die we de hele zomer eigenlijk niet meer hadden gevoeld. Ook ons lichaam reageert vaak op deze omslag: we worden verkouden of grieperig. Dit hoort bij de kringloop van het jaar: we worden door de natuur uitgenodigd weer “naar binnen” te gaan. En dat is zowel letterlijk (in de natuur en in ons lijf) als figuurlijk (emotioneel) merkbaar. In de Christelijke symboliek is deze tijd dan ook niet voor niets gekoppeld aan de Aarstengel Michaël. Deze engel versloeg de “draak” (duivel) en bande hem voorgoed uit de hemel. Een práchtig verhaal die we kunnen vertalen naar onze eigen innerlijke gevechten van dit moment: in de herfst woedt in ons zelf ook vaak een hevige strijd tussen het licht e...

Het is het lievelingseten van mijn kinderen: bietjes! Super gezond, maar ja....vaak kook je ze zó gaar dat alle goede stofjes er al uit zijn voor ze op hun bordjes liggen. Zelf eet ik bietjes het liefste rauw. Zo profiteer ik optimaal van hun voedingsstoffen (wist je bijvoorbeeld dat de stof betalaine in bietjes vrije radicalen bestrijdt, helpt het lichaam te ontgiften en ondersteunt bij de ontstekingsremmende mechanismen in je lijf? Deze stof gaat er uit bij het koken!). Maar hoe krijg je kinderen aan de rauwe bietjes???? Eergisteren hebben we bietjes gegeten uit de schooltuin van mijn oudste dochter. Super vers, onbespoten en lékker! Oei! Ik heb twee verschillende bereidingen gemaakt: een rauwe en een gekookte versie. Ze mochten zelf kiezen. Tot mijn blije verbazing heeft zoonlief uiteindelijk met veel smaak de rauwe versie gegeten. De gekookte liet hij staan. Er is dus hoop! :) Daarom voor jullie hieronder allebei de recepten: probeer het lekker uit en laat ze langzaam wennen aan ...