Heel Gezonde Mama - Over Leven

Omdat ik in de kinderopvang werk, en thuis ook nog luiers verschoon, komen mijn handen dagelijks ontelbare keren in aanraking met water en…..zeep. Van nature heb ik een heel gevoelige en droge huid. Het vele handen wassen heeft mijn handen dan ook omgevormd in droge, trekkerige werkhanden inclusief (pijnlijke) kloven. Tot nu toe was er geen énkele zeep waar ik tegen kon. Zelfs de zeep van mijn favoriete merk Ringana deed mijn handen pijn. Totdat de zeep onlangs van samenstelling is veranderd. Geen idee welk stofje er nu precies is veranderd, maar opeens gaat het stukken beter! En daar ben ik blij om, want ik weet dat Ringana de enige cosmetica producent ter wereld is die voor de volle 100% gaat. In alles! Voor mij als klant, maar ook voor het milieu en de dieren. Ik wíl dus eigenlijk helemaal geen andere merken meer gebruiken. Zeker omdat ik weet wat er in “normale” zepen allemaal voor rommel zit…. Anti Bacterieel Normale zeep bevat vaak “anti-bacteriele” ingredient

Mexicaanse Salade Recept voor een snelle salade, met respect voor het Zuur –Base evenwicht Ingredienten voor 1 persoon: Voor de  salade: ½ cup rode kidneybonen (gekookt en afgekoeld)* ½ cup mais (gekookt of gestoomd en afgekoeld)* Halve komkommer met schil in stukjes ¼ mango in stukjes ½ rode paprika in stukjes Voor de dressing: 1 EL olijfolie of pompoenpitolie 1 tl azijn Snufje Keltisch zeezout (naar smaak) ½ tl mosterd (zonder suiker!) 1 tl rijststroop Eventueel: ¼ zakje Pack B van Ringana ** Aan de slag: Doe alle ingredienten voor de salade in een kom. Roer nu alle ingredienten voor de dressing goed door en verdeel dit over de salade. Nu alles goed husselen en…..genieten maar! Mama Sanna *              Bonen kun je het beste zelf van te voren weken, koken en bewaren. Zo heb je onbewerkte gare bonen altijd bij de hand. Als je daar geen tijd voor hebt, kun je ook gebruik maken van bonen in glas (let op dat er geen s

Steeds meer mensen ontdekken Spelt. Dit graan is een oud ras dat door de eeuwen heen weinig veranderd is. Omdat tarwe veel makkelijker te telen was en meer opbracht heeft tarwe het spelt ooit verdrongen. In de loop der tijd werd er aan tarwe steeds meer gesleuteld om het te "verbeteren". Ver-edelen noemt men dat. Op zich lijkt dat niet zo'n slecht idee, maar de laatste tijd komen er natuurlijk steeds meer feiten boven water over tarwe die aangeven dat dit graan niet meer helemaal is wat het ooit was. Biologische tarwe schijnt iets beter te zijn, maar een feit is dat er steeds meer mensen een gevoeligheid hebben ontwikkeld voor dit graan. Dit heeft naar mijn idee minder te maken met de kwaliteit van het (biologische) graan dan wel met het feit dat we iedere dag overstelpt worden met tarwe. Het zit overal in, zelfs in producten waar je het niet verwacht. En iedere voedingsdeskundige weet: waar je te veel (eenzijdig) van gebruikt, ontwikkel je vaak een intolerantie tegen.

Kokoskoekjes (voordelig, snel en makkelijk te maken!) Gluten- lactose- en geraffineerde suikervrij Deze koekjes zijn vezelrijk en gezondheidsondersteunend dankzij het gebruik van kokos. Meer weten over de voordelen van kokos en kokosvet? Kijk op deze link:  http://denieuweeyeopener.blogspot.nl/2012/07/de-goede-werking-van-kokosolie.html Door gebruik te maken van biologische rijstmeel i.p.v. rijstbloem, profiteer je ook van de voordelen van volle rijst: deze bevat o.a. veel B vitamines en anti-oxidanten. Ingrediënten: 100 gr. kokosvet of roomboter 150 gr. geraspte kokos 100 gr. rijstmeel of 80 gr. rijstmeel en 20 gr kokosmeel ¼ TL (zee)zout 3 EL rijststroop 1 ei Verwarm de oven voor op 175 graden (hete lucht oven: 170 graden). Bekleed een bakplaat met bakpapier. Smelt de boter of kokosvet in een pannetje op laag vuur. Is het gesmolten? Doe het vuur uit, en voeg alle andere ingrediënten toe. Roer dit goed door tot een plakkerig, samenhangend deeg. Gebruik

De laatste jaren wordt er steeds meer bekend over AD(H)D en steeds meer kinderen krijgen het etiketje opgeplakt. Als ervaringsdeskundige (moeder en ex-partner van ADD-ers, opvoedingsprofessional en zelf creatief-chaoot zijnde) kijk ik met veel belangstelling naar dit onderwerp. Ik zet mijn vraagtekens bij de toenemende diagnoses, dat is zeker. Maar ik weet ook zeker dat ADHD en ADD bestaan en dat het zeker geen denkbeeldige toestand is. Het brein werkt anders, en dat feit moet je gewoon mee dealen. Hoe je dat ook wilt noemen. Deze blog gaat niet over medicijngebruik wel of niet, of wat voeding kan doen. Ik wilde het even met jullie hebben over de dilemma's waar je als opvoeder voor komt te staan wanneer je te maken hebt met AD(H)D in je gezin of opvoedingsomgeving. Als je hier inderdaad mee te maken hebt, herken je vast wel de dagelijkse situaties waarin je terecht komt. Voor mensen die dit niet kennen is het vaak erg moeilijk uitleggen. Hoe kun je uitleggen dat een kind met