Heel Gezonde Mama - Over Leven

  2020  De hele wereld is in de greep van de angst rondom een virus. De wereld zoals we het kenden “is niet meer”, we moeten wennen aan een nieuw normaal. Een nieuw normaal van geboden en verboden, maar blijkbaar ook een nieuw normaal waarin mensen recht tegenover elkaar staan. Waarin onze verschillen plotseling onoverkomelijk groot lijken te worden. En tegelijkertijd de verbroedering van mensen die “hetzelfde” denken ook steviger wordt. Een tijd van extremen, zouden we kunnen stellen. Het zal je intussen wellicht niet verbazen dat ik –en velen met mij- er van overtuigd ben dat de aarde en de mensheid een enorme ontwikkelingssprong aan het maken is. In de natuur is alles altijd in beweging. We gaan altijd vooruit, al vanaf de “Big Bang”. Expansie –groei- is de natuurlijke beweging en dus is er altijd verandering. Evolutie is niets anders dan dat: de beweging naar voren. Elke verandering geeft een vorm van stress Het gekke van mensen is echter dat ons brein juist is geprogram...

Het is 8 maart, internationale vrouwendag. Ik kreeg laatst (van een man) te horen: “waarom zou je een vrouwendag moeten hebben? Wij hebben niet zo’n dag?” Tja….hier in het vrije Westen zou je inderdaad denken dat zo’n dag helemaal niet (meer) nodig is. Maar toch…. Een Poolse Europarlementarier (Janusz Korwin Mikke) had het er onlangs nog over dat vrouwen zwakker, kleiner en minder intelligent zouden zijn. Wij zijn dat soort opmerkingen in Europa gelukkig niet meer gewend, maar er zijn nog heel veel plekken op de wereld waar deze overtuiging nog steeds heel gewoon is. En wees eens eerlijk: overkomt het ons vrouwen nog steeds niet regelmatig dat we denigrerende opmerkingen moeten slikken? Ik betrap mijzelf er soms op dat ik meelach met een vrouwen-“grap” waarvan ik later denk “Hé, dat was eigenlijk helemaal niet OK!” Voorbeeldje? Ik heb vier kinderen, en ik kreeg laatst van een man te horen “nou, nou….jij lust er wel pap van, dat is wel duidelijk!”. Op dat moment lachte ik m...

Wanneer je goed wilt zorgen voor je lichaam, kun je niet zonder vezels. Zij helpen je bij het opbouwen of goed houden van je weerstand, houden je suikerspiegel stabiel, zorgen voor een verzadigd gevoel en voor een goede stoelgang en dus het uitscheiden van afvalstoffen. In deze detox-periode is het dus goed om eens te kijken naar de hoeveelheid vezels in je dieet. Vezels vind je in veel verschillende plantaardige voedingsmiddelen. De meeste mensen denken meteen aan volle granen, maar je vindt ze ook in groente en fruit. Ze zijn er in vele verschillende soorten. Grofweg wordt er een onderscheid gemaakt tussen oplosbare (fermenteerbare) en onoplosbare (niet-fermenteerbare) vezels.   Oplosbaar en niet-oplosbaar Oplosbare vezels worden in de dikke darm afgebroken door bacteriën. Ze dienen als voedsel voor 'goede' bacteriën in de darm, maar ook als voeding voor de darmcellen zelf. Daarmee dragen ze bij aan een goede afweer, want deze bacteriën en darm(epitheel)c...

Wanneer we willen detoxen op een milde manier, is de allereerste stap het verhogen van je dagelijkse inname van groente en fruit. Vooral groene bladgroentes spelen hierbij een belangrijke rol. De makkelijkste (en lekkerste!) manier om de dosis groente en fruit te verhogen is door elke dag te beginnen met een groene smoothie. Laat de naam je niet afschrikken. Het geeft alleen maar aan dat er groene bladgroenten verwerkt zijn in de smoothie. De smaak is absoluut geweldig, en vaak proeven mensen niet eens dat er groen in zit. Waarom is groen zo belangrijk? Uit onderzoek blijkt dat mensen over het algemeen te weinig groene bladgroenten binnen krijgen. Ook voor de meeste kinderen zijn groene bladgroenten nou niet bepaald aantrekkelijk. En dat is jammer, want Groene bladgroenten zijn rijk aan heel veel belangrijke voedingsstoffen. Ze zijn een belangrijke bron van vezels, eiwitten, anti-oxidanten, vitamines en mineralen. Ze bevatten stoffen die in geen enkele andere groente te vinden...

Met de huidige griep epidemie, en met eigen kindjes thuis die kuchelen en snuffen deel ik vandaag het recept van onze eigen huisgemaakte "hoest-thee" met jullie. De kinderen vinden dit altijd zó lekker dat ze het bijna fijn vinden om ziek t e zijn!  wink-emoticon Voldoende voor 1.5 liter thee. 1 EL zoethout 2 tl tijm 1 tl kamille 1 tl echinacea 1 tl calendula doe dit alles in een thee-ei of thee-filterzakje en giet er gekookt water bij. 10 minuten laten trekken en dan heerlijk opdrinken. Ik zet altijd een hele thermoskan van anderhalve liter zodat we er langer van kunnen genieten. Let op: zoethout werkt bloeddrukverhogend, dus overleg altijd met je arts of je dit mag gebruiken wanneer je een hoge bloeddruk hebt! Enjoy en beterschap! Mama Sanna

Toen ik stopte met suiker (25 jaar geleden) was stevia onbekend én verboden in Europa. Mijn natuurarts kon het mij geven “onder tafel”, maar gek genoeg was dit niet als zoetstof, maar als ondersteuning voor wanneer ik een lage bloedsuiker (hypo) had. Dan  deed ik wat druppeltjes op mijn tong en voelde me beter. Toen ik later meer leerde over dit product, begreep ik er niets van: stevia heeft een G.I. (Glycemische Index) van 0, dus het verhoogt de suikerspiegel niet. Waarom moest ik die druppeltjes dan nemen? Later hoorde ik dat er onderzoeken zijn die aanwijzingen gaven dat stevia bloedsuikerregulerend zou werken. Bij mij werkte dat inderdaad. Stevia werd gezien als hét wonderproduct om het geraffineerde suikerprobleem en alle gevolgen ervan te kunnen verhelpen. Wat waren we blij toen een paar jaar geleden het groene licht dan éindelijk ging branden! Maar inmiddels heeft stevia voor velen een bittere bijsmaak gekregen…Terecht of onterecht? Op de achtergrond van dit ver...

In de natuur is het verloop van alle chemische processen afhankelijk van een bepaald milieu, een vastgelegde zuurgraad. Wanneer men spreekt over verzuring (b.v. zure regen) is dat meestal niet bepaald positief. Die verzuring wordt verantwoordelijk gehouden voor heel wat schade in onze natuur. In ons lichaam is het niet veel anders: ook daar vinden chemische processen plaats, die alleen goed kunnen verlopen wanneer de zuurgraad in ons bloed en de andere vloeistoffen in en tussen onze lichaamscellen gelijk blijft. Elke verstoring hierin heeft invloed op onze energie-huishouding, spijsvertering, vetopslag en –afbraak, gewrichten en weerstand. Zoals we bewust zijn geworden welke factoren invloed hebben op de zuurgraad in ons milieu, zo is er ook ontdekt welke factoren de zuurgraad in ons lichaam beinvloeden. Onze manier van leven en vooral de gebruikelijke voeding zijn verantwoordelijk voor de verandering van de zuurgraad in ons lichaam. In het algemeen worden we te zuur, en dit h...

Ik geef het toe: zo veel als ik op de hoogte was van de do's en don'ts in voeding, zo weinig wist ik van cosmetica. Natuurlijk, ik wist wel dat er schadelijke stoffen in konden zitten, maar ik koos altijd voor natuurlijke cosmetica (dacht ik!), dus hoe erg kon het zijn? En soms, héél soms kocht ik Zwitsal babyshampoo voor de kinderen toen ze ouder waren. Want dat rook zo lekker, vonden ze. En ik? Ik vond het lekker goedkoop.... Maar sinds een paar maanden ben ik ook de ingredienten van cosmetica eens beter gaan bekijken. Dat kwam omdat ik in aanraking kwam met de producten van Ringana. Een Oostenrijks cosmeticamerk dat al 17 jaar verse en 100% natuurlijke verzorgingsproducten maakt. In eerste instantie vond ik het best grappig: vers. Leuke gadget, dacht ik nog. En 100% natuurlijk? Dat gebruikte ik toch al? Tot mijn grote schrik bleek echter dat een cosmetica product zich al "natuurlijk" mag noemen als er 3 tot 4% natuurlijke ingredienten in zitten. Wat er verder bi...

Toen ik 25 jaar geleden moest stoppen met suiker, keken mensen mij meewarig aan. "Wat vervelend voor je!" Toen mijn oudste dochter 10 jaar geleden geen snoepje van mij mocht aannemen van de mevrouw aan de kassa van de supermarkt, vond men haar heel erg zielig. Ik ontmoette in de afgelopen 25 jaar zó veel scepsis over het "suikerverhaal"! Mensen konden zich ook geen voorstelling maken: "Geen suiker? Mogen jouw kinderen dan nooit eens snoepen? Eten jullie nooit koekjes of taart?" Of deze gouwe ouwe: "och...ik eet ook bijna geen suiker. Ik snoep nooit!" Maar in de afgelopen 3 jaar zie ik een enorme verschuiving plaats vinden. Plotseling worden mensen wakker! In een enorm snel tempo komen steeds meer mensen er achter dat suiker niet zo onschuldig is als men dacht. En dat het niet alleen die paar klontjes per dag zijn die we gebruiken in de thee of koffie, of een koekje op zijn tijd. Nee, nee, nee! Het zit óver al in!!! Slinks verborgen onder gezond...

   Met dit warme weer eten we als vanzelf meer groente en fruit. Het lijkt ook wel of ons lichaam niet veel anders kan verdragen: we snakken naar licht verteerbare en vochtrijke voedingsmiddelen. En voor velen staat de komkommer in deze dagen op nummer één! Toch wordt er wat meewarig naar deze groente gekeken: onze groene vriend lijkt niet veel meer te zijn dan een fris smakend waterbommetje. Toch? Maar niets is minder waar…. Vandaag: een eerbetoon aan onze komkommer! Nierreiniger Het zal je niets verbazen dat in de oudheid de komkommer een symbool was van vruchtbaarheid. De Romeinse keizer Tiberius schijnt komkommers zo lekker te hebben gevonden dat hij er tien per dag at. Natuurlijk, komkommers zijn verfrissend: ze bevatten heel veel water, ze zijn caloriearm, werken verkoelend en alkalisch en geven veel energie. Maar wist je dat ze ook vochtafdrijvend zijn? Ze zijn de beste nierreiniger die er bestaat: ze helpen de nieren en blaas om afval en stenen af te voe...