Heel Gezonde Mama - Over Leven

Deze heerlijke Heel Gezonde soep is geschikt voor mensen die geen suiker, gist, melkproducten, tarwe en/of aardappelen willen/kunnen eten. Geen dierlijke eiwitten en toch romig en zacht! En bijzonder makkelijk te maken... Ingredienten: 400 gram courgette 200 gram zoete aardappelen 1/2 liter water 1 á 2 bouillonblokjes (Hugli-Cenovis > bij de natuurwinkel) 1 theelepel Italiaanse kruiden 1 dl Haverroom (favoriet: Oatly > natuurwinkel) Werkwijze: Snijd de zoete aardappelen en de courgette in blokjes. Doe het water met de bouillonblokjes in een pan en voeg de in blokjes gesneden groente en de italiaanse kruiden toe. Kook dit in c.a. 20 minuten gaar. Pureer de groenten met het vocht en roer de haverroom er door. Waarom is deze soep Heel Gezond? Door het gebruik van haverroom in plaats van keukenroom beperk je je inname van dierlijke eiwitten en vetten. Dit is beter voor het gehalte aan "slechte" cholesterol, je lijn en....de dieren en het milieu! ...

Deze heerlijke zomerse smoothie zit boordevol voedingsstoffen. Dit is voldoende voor anderhalve liter pure gezondheid: 3 grote bananen 1 nectarine halve mango c.a. 6 frambozen c.a. 6 aardbeitjes 3 takjes rode bessen halve avocado flinke hand spinazie 1 blad snijbiet 2 blaadjes little gem- of 1 blad Romaine sla 1 tl spirulina 1 tl magnesium (in poedervorm) 1 tl Vitamine C (in poedervorm) 1 tl maca 1 tl mesquite 1 tl lucuma scheutje cocojuice naar smaak (niet te veel als je de smoothie lekker dik wilt houden) 1 tl chia-zaadjes Op je gezondheid! Sanna