Heel Gezonde Mama - Over Leven

foto: www.jojo-clubafslanken.com  Vandaag had ik een klein gesprekje met mijn jongste over “echt eten” en het eten waar ze honger van krijgt. Want ja, zelfs een vierjarige valt al op dat je soms heel veel van iets kunt eten, maar dan even daarna opeens weer honger kunt hebben. Zo aten we eerder deze week pizza. Geen pizza van mama, maar gewoon even snel een pizza uit de vriezer van de supermarkt. Drie pizza’s gingen er doorheen: papa at één kwart, en de rest werd verdeeld over de drie kinderen. Dat is behoorlijk wat, dus! Een uurtje later lag iedereen in bed. Na vijf minuten kwam de eerste eruit: “mama, ik heb honger!” Enkele minuten later kwamen nummer twee en drie: “ik heb honger!” Met zijn drieën zijn ze toen maar aan de yoghurt met muesli gezet. Dit avontuur herinnerde de jongste zich deze morgen plotseling heel goed. Ze had namelijk een “knijpfruitje” gekregen, zo’n zakje met fruitpuree. En daarna had ze zin in nóg zo’n zakje. “Nee,” zei ik “eentje is genoeg. Je...

Vandaag heb ik een groene smoothie recept voor je waar je je vingers bij aflikt. Echt! Ik zal je vertellen dat ik al mijn hele leven een hekel heb aan meloen. Ik vind het écht niet lekker! Maar als je eenmaal je levensstijl hebt aangepast aan grotendeels RAWFOOD, verandert je smaak echt ingrijpend. Dat had ik al gemerkt met tomaten (oei, wat had ik daar een hekel aan! Nu eet ik ze regelmatig), maar van meloen had ik het echt niet verwacht. Een paar weken geleden echter, kreeg ik een vers geperst watermeloen sapje te drinken bij Katinka van Legally Raw. En lekker dat het was!!!!! En gisteren kreeg ik opeens een enórme zin om de Galia meloen die we in de koelkast hadden liggen, soldaat te maken. Ik besloot er een smoothie mee te maken en de meloen te combineren met aardbei. Dat kon niet fout gaan, dacht ik. Inderdaad, fout ging het niet: het was verrukkelijk!!!! Echt waar, ongelooflijk lekker! Vanmorgen heb ik het dus nog even over gedaan om te controleren of het wel voo...

Deze smoothie is heerlijk zacht met een licht zure "tick"...Vol met het goede van blauwe bessen, bramen en rabarber. Mjammie! Wist jij dat gezond zó lekker kon zijn? Ik noemde hem purple haze, omdat het paars een beetje overstemd wordt door het vele groen dat er in zit. Het wordt dus een wat onbestemd kleurtje, maar dat mag de pret niet drukken :)  Hier volgt het recept: Ingredienten voor 1 liter: 4 bananen flinke hand blauwe bessen handje bramen klein appeltje (ik gebruikte Delbarre nieuwe oogst) halve stengel rabarber halve mango halve avocado 2 handen veldsla 2 handen wilde spinazie Optioneel: 1 tablet Vitamine C 1000mg (ascorbinezuur) 1 tl maca 1 tl spirulina 1 tl mesquite meel Omdat het sap van de mango voor mij al genoeg was (ik houd van dikke smoothies) heb ik geen water toegevoegd. Maar dit kan naar eigen inzicht en smaak. In plaats van de Mesquite kun je ook een paar druifjes of een dadel mee blenderen om je smoothie iets zoeter te maken. ...