Heel Gezonde Mama - Over Leven

Super lekker en super bij het detoxen...Bietensap! Maar ja...alleen maar bietjes drinken is niet echt lekker. Althans, de aardse smaak valt niet bij iedereen in goede aarde. ;) dus...vandaag een combinatiesapje waarin bietjes de hoofdrol spelen, maar met een belangrijke bijrol voor de wortel en de appel! Benodigdheden: 4 rauwe bieten 2 friszure appels 2 á 3 wortels snufje keltisch zeezout eventueel: peterselie Sapcentrifuge of (geluksvogel!) slowjuicer Werkwijze: Was alle ingredienten goed, verwijder de klokhuizen van de appels en juicen maar!!!!! Let op: de peterselie kun je bij een centrifuge niet meejuicen, dus die snijd je fijn en strooi je over je sapje. Waar zijn die bietjes nou eigenlijk zo goed voor? Wel....een biet bevat echt heeeeeel veel gezondheidsbevorderende eigenschappen. Als je klikt op onderstaande link, kun je er alles over lezen. Maar in deze detox weken quote ik even wat voor nu interessant is: Fytonutriënten in bietjes Er zijn veel meer...

Het is het lievelingseten van mijn kinderen: bietjes! Super gezond, maar ja....vaak kook je ze zó gaar dat alle goede stofjes er al uit zijn voor ze op hun bordjes liggen. Zelf eet ik bietjes het liefste rauw. Zo profiteer ik optimaal van hun voedingsstoffen (wist je bijvoorbeeld dat de stof betalaine in bietjes vrije radicalen bestrijdt, helpt het lichaam te ontgiften en ondersteunt bij de ontstekingsremmende mechanismen in je lijf? Deze stof gaat er uit bij het koken!). Maar hoe krijg je kinderen aan de rauwe bietjes???? Eergisteren hebben we bietjes gegeten uit de schooltuin van mijn oudste dochter. Super vers, onbespoten en lékker! Oei! Ik heb twee verschillende bereidingen gemaakt: een rauwe en een gekookte versie. Ze mochten zelf kiezen. Tot mijn blije verbazing heeft zoonlief uiteindelijk met veel smaak de rauwe versie gegeten. De gekookte liet hij staan. Er is dus hoop! :) Daarom voor jullie hieronder allebei de recepten: probeer het lekker uit en laat ze langzaam wennen aan ...