Heel Gezonde Mama - Over Leven

Nog even en het is Halloween. Maar ook Sint Maarten staat al weer voor de deur. Perfecte tijd dus, voor het maken van lampionnen. Bij ons thuis doen we dat al sinds jaar en dag van.... pompoenen! Een heel leuke klus, die je kind ook nog eens in verbinding brengt met de natuur. Het is eigenlijk een spiritueel gebeuren, op speelse wijze. Door pompoenen te gebruiken die eetbaar zijn, en de vulling van de pompoenen te verwerken in een soep of een lekkere pompoentaart, geef je je kind onbewust een gevoel van dankbaarheid en respect voor wat moeder aarde ons allemaal schenkt. De gulheid van de aarde wordt innerlijk heel intens beleefd door zo bezig te zijn met zo'n pompoen. Een pompoen uithollen is namelijk heel hard werken, en dit doe je bij jongere kinderen natuurlijk samen. Maar ieder jaar komt het terug (ritueel), en kunnen ze ietsjes meer helpen. Dat geeft een goed gevoel! Zo bouw je samen aan een stukje ontwikkeling van creativiteit, natuurbewustzijn en zelfrespect. En dat a...

Pompoen-/Michaëlssoep Deze soep is heerlijk vol en romig:  het ultieme soepje bij guur herfstweer. Wij noemen hem thuis “Michaëlssoep”, omdat de jongste absoluut geen pompoensoep wil eten. Maar als je een soepje krijgt die je zo sterk maakt als de Aartsengel Michael (die de draak verslaat), dan wil je er natuurlijk wel van eten! J Een simpel recept, en boordevol gezondheid. Verwarmend en versterkend, en dankzij de Haverroom ook prima voor je vet- en cholesterol gehalte. Ingredienten: 1 Hokaido pompoen (zo’n mooie kleine oranje pompoen) 1 pakje gezeefde tomaat ½ liter water 1 flinke winterpeen 3 groente-bouillonblokjes zonder gist en/of suiker (ik gebruik Celovis van Hügli)* 200 ml haverroom (ik gebruik Oatly)* *te koop bij de natuurwinkel Werkwijze: Echte herfstsoep: kijk eens wat een mooie kleuren!!!! Doe de gezeefde tomaat met de bouillonblokjes en het water in de pan. Was de pompoen goed, verwijder de steel, de onderkant en snijd h...