Heel Gezonde Mama - Over Leven

Vandaag maakte ik weer eens mijn notenreepjes. Dat was al weer even geleden. En opeens zag ik dat ik dit recept nog helemaal niet op de Heel Gezonde Mama blog had gezet!!!! Ik heb hem dus gauw van de oude blog geplukt en deel hem hier. supermakkelijk om te maken en goddelijk lekker! Ook voor kinderen, dus perfect als tussendoortje (voor of na het sporten?!). Let op: koel bewaren is belangrijk ivm de cacaoboter en kokosolie. Dat kan wat gaan smelten bij temperaturen boven de 20 graden. Goddelijk lekkere notenreepjes Dit is een heel eenvoudig recept, waarvan ik je de basis geef en één van mijn favoriete variaties. Voel je vrij om te experimenteren met andere noten en/of gedroogde zuidvruchten. Vervang de dadels b.v. eens door rozijnen, of doe verschillende zuidvruchten door elkaar. De cacaoboter kun je ook weglaten en alleen kokosolie gebruiken. Feel free en enjoy! Basisrecept: 90 gr geraspte kokos 150 gr cashewnoten (ongebrand en ongezouten) 130 gram dadels (ontpit) 20...

An avocado a day keeps the doctor away... Dat zou eigenlijk nog een betere uitdrukking zijn dan die met een appel. Want avocado's zijn súper gezond! Hieronder 9 punten waarom je avocado's vaker op het menu zou moeten zetten, én een super makkelijk recept voor de lekkerste guacamole.... Goede vetten De avocado bevat enkelvoudig onverzadigde vetten die goed voor je zijn. Ze verminderen namelijk het LDL-cholesterol gehalte. Aan de andere kant wordt dankzij de avocado het ‘goede’ cholesterolgehalte, HDL-cholesterol, verhoogd. Vezels Avocado’s bevatten relatief veel vezels. Een avocado bevat zowel onoplosbare als oplosbare vezels, een combinatie die je niet in veel voedingsmiddelen vindt. De onoplosbare vezels zorgen voor een gezonde stoelgang. Zo verminder je ook de kans op darmkanker, omdat de dikke darm effectief wordt schoongemaakt. De oplosbare vezels helpen je de eetlust onder controle te houden door een vol gevoel te geven. Vitamines Een avocado zit boordevol vitamin...

Nadat ik op de markt in Heist op den Berg afgelopen zondag een knoeperd van een boerenkool had gekocht, ging ik gisteren en vandaag aan de slag: chips maken!!! Deze chips zijn niet alleen heeeeeel erg lekker, ze zijn ook reuze gezond en heel simpel om te maken! Boerenkool is een echt "superfood", en de laatste tijd enorm populair geworden omdat er steeds meer bewijzen worden gevonden van de enorme gezondheidsbevorderende eigenschappen die deze plant bezit. Een kleine bloemlezing: Er zijn op dit moment 5 kankersoorten bekend geworden waar boerenkool een positieve werking op lijkt te hebben. De hoeveelheid vitaminen en mineralen in boerenkool zijn enorm. Zo is 250 gram boerenkool bijvoorbeeld goed voor 2600 % van de ADH voor vitamine K, 700% van de ADH voor vitamine A en 180 % voor vitamine C. Er zit meer vitamine C in een portie boerenkool dan in een sinaasappel met het zelfde gewicht! Tel daarbij op dat het barst van de verschillende B vitamines, en o.a. de mineralen ma...