Heel Gezonde Mama - Over Leven

Herfst Knutselidee: Eikenblad mannetjes mobile (Oorspronkelijk idee: Ellen Horsman van Floppie en Doppie) Deze mobile is een echte eyecatcher in je woning tijdens de herfst. Bij ons hangt hij voor het raam, zodat iedereen hem kan zien. Jaren geleden vond ik dit patroon op het forum antroposofie en het kind ( www.antroposofiekind.nl ) en elk jaar begroeten wij de eikenbladmannetjes weer met plezier. Het ophangen van de mobile is een onderdeel van de herfst-traditie geworden, samen met het versieren van de herfsttafel. In het oorspronkelijke idee was de mobile gemaakt van ijzerdraad en hingen de mannetjes aan bruin draad. Ik heb gekozen voor een mooie, grillig gevormde tak als houder en doorzichtig visdraad om de mannetjes aan te hangen. Ook heb ik twee verschillende maten van mannetjes gemaakt, waar in het oorspronkelijke idee alle mannetjes even groot waren. Tot slot heb ik gevarieerd met de hoofddeksels: in plaats van alleen eikendopjes heb ik ook de dop van de tamme kas...

Een recept voor het échte roggebrood, zonder tarwe, geraffineerde suiker, gist, conserveringsmiddelen of broodverbeteraars. Wie kent het niet: het échte Friese roggebrood… Dat hele donkere, beetje plakkerige brood waar je nog de hele korrel in ziet? Je kunt het natuurlijk in elke supermarkt kopen, maar aangezien wij Heel Gezond willen eten, en dus geen broodverbeteraars, suiker, conserveringsmiddelen en dat soort dingen willen eten, wordt dat al best een beetje lastig. Daar komt nog bij dat in de meeste roggebroodjes in de supermarkt tarwe is toegevoegd. En dat wil ik liever niet. Dan heb je als alternatief het fantastische Soggus roggebrood, dat je bij de Natuurwinkel kan kopen. Lekker! Maar wel behoorlijk prijzig. Dus….wij maken het gewoon lekker zelf! Tot voor kort was het nog nooit gelukt een goed recept te vinden, wat ik aan kon passen aan mijn wensen. De meeste recepten gebruiken roggemeel. Maar dat geeft nooit het effect van het roggebrood wat je in de winkel of b...

Pompoen-/Michaëlssoep Deze soep is heerlijk vol en romig:  het ultieme soepje bij guur herfstweer. Wij noemen hem thuis “Michaëlssoep”, omdat de jongste absoluut geen pompoensoep wil eten. Maar als je een soepje krijgt die je zo sterk maakt als de Aartsengel Michael (die de draak verslaat), dan wil je er natuurlijk wel van eten! J Een simpel recept, en boordevol gezondheid. Verwarmend en versterkend, en dankzij de Haverroom ook prima voor je vet- en cholesterol gehalte. Ingredienten: 1 Hokaido pompoen (zo’n mooie kleine oranje pompoen) 1 pakje gezeefde tomaat ½ liter water 1 flinke winterpeen 3 groente-bouillonblokjes zonder gist en/of suiker (ik gebruik Celovis van Hügli)* 200 ml haverroom (ik gebruik Oatly)* *te koop bij de natuurwinkel Werkwijze: Echte herfstsoep: kijk eens wat een mooie kleuren!!!! Doe de gezeefde tomaat met de bouillonblokjes en het water in de pan. Was de pompoen goed, verwijder de steel, de onderkant en snijd h...

Het is het lievelingseten van mijn kinderen: bietjes! Super gezond, maar ja....vaak kook je ze zó gaar dat alle goede stofjes er al uit zijn voor ze op hun bordjes liggen. Zelf eet ik bietjes het liefste rauw. Zo profiteer ik optimaal van hun voedingsstoffen (wist je bijvoorbeeld dat de stof betalaine in bietjes vrije radicalen bestrijdt, helpt het lichaam te ontgiften en ondersteunt bij de ontstekingsremmende mechanismen in je lijf? Deze stof gaat er uit bij het koken!). Maar hoe krijg je kinderen aan de rauwe bietjes???? Eergisteren hebben we bietjes gegeten uit de schooltuin van mijn oudste dochter. Super vers, onbespoten en lékker! Oei! Ik heb twee verschillende bereidingen gemaakt: een rauwe en een gekookte versie. Ze mochten zelf kiezen. Tot mijn blije verbazing heeft zoonlief uiteindelijk met veel smaak de rauwe versie gegeten. De gekookte liet hij staan. Er is dus hoop! :) Daarom voor jullie hieronder allebei de recepten: probeer het lekker uit en laat ze langzaam wennen aan ...