Heel Gezonde Mama - Over Leven

Vrolijk Pasen allemaal! Wat kan ik toch genieten van deze tijd van het jaar. Het wonder van die kale bomen die in enkele dagen prachtige groene kronen dragen, de bloemen die overal om je heen te voorschijn komen.... I love it! De kleur groen van de lente is mijn lievelingskleur. Dat frisse zie je ook terug in het recept van vandaag. Een smoothie waar je geen genoeg van kunt krijgen! Zo lekker, dat je denkt dat je een ijsje zit te eten. Mjam! Zoals je weet zijn mijn smoothies geen slappe "slurp-weg" gevalletjes, maar een compleet ontbijt. Vol en romig en je lepel blijft er recht op in staan. Natuurlijk kun je hier je eigen voorkeur in vinden: misschien houd jij juist wél van een slurp-weg smoothie? Dan voeg je gewoon meer vocht toe. In dit recept maak ik gebruik van zelf gemaakte kokoskefir. Als je dat niet in huis hebt, is het geen probleem: vervang de kefir dan door kokosmelk en doe een scheutje citroen erbij om toch een beetje die "tingle" te krijgen

Op 2 april 2014 werd Heel Gezonde Mama een officieel bedrijf. Daarvoor blogde ik al onder dezelfde naam over gezondheid en welzijn, maar op deze datum kreeg Heel Gezonde Mama een officieel tintje. Omdat ik gisteren super druk was, vandaag daarom een verlaat verjaardagscadeau: het recept voor de lekkerste appeltaart die je ooit hebt geproefd. Dit recept komt van mijn oude blog, en met de nieuwste inzichten heb ik hem wat "opgepimpt". Wat is er veel gebeurd in de afgelopen drie jaar! Van een blog stapte ik over naar een bedrijf in bakmixen. Ik stond op vele beurzen, ontmoette vele mensen en leerde heel veel over de handel en wandel in de voedingsmiddelen-branche. En nu, drie jaar later, ga ik eigenlijk terug naar mijn roots: ik ga weer meer adviseren en begeleiden. Workshops en lezingen geven, adviezen en ondersteuning leveren aan gezinnen, scholen en opvangorganisaties. Het internet is een prachtig medium om dit mee te kunnen doen. En vanaf dit jaar ondersteunt Heel