Heel Gezonde Mama - Over Leven

Glutenvrije Vegan groentequiche (recept)   Eindelijk weer eens een recept! En deze is speciaal voor hen die worstelen met voedselintoleranties. Hij is dus vrij van geraffineerde suiker, gluten en dierlijke eiwitten. En vooral: vrij van meuk! Je kunt hem in etappes maken, zodat het ook voor mensen met een energiebeperking haalbaar is. Ik trok er de hele dag voor uit. Gelukkig is hij zo vullend dat ik maar een stukje nodig had. De rest heb ik in de vriezer gedaan, zodat ik op mindere dagen, gewoon wat uit de vriezer kan pakken. '' Hier komt ie dan (let op, ik flanste maar wat, dus gebruik ook je eigen gevoel en zintuigen): Ingredienten: voor de vulling: Kies een mengsel van verschillende groentes die je lekker vindt. In totaal zo'n 500 gram. Quiche mix van  @vandievegans Zijdetofu  Kruiden naar smaak (b.v. provencaalse) en (Keltisch)zeezout en peper Het deeg: 250 gram van een mengsel van diverse glutenvrije meelsoorten. Denk hierbij ook vooral aan vezels. Ik gebruikte bruine