Heel Gezonde Mama - Over Leven

   Met dit warme weer eten we als vanzelf meer groente en fruit. Het lijkt ook wel of ons lichaam niet veel anders kan verdragen: we snakken naar licht verteerbare en vochtrijke voedingsmiddelen. En voor velen staat de komkommer in deze dagen op nummer één! Toch wordt er wat meewarig naar deze groente gekeken: onze groene vriend lijkt niet veel meer te zijn dan een fris smakend waterbommetje. Toch? Maar niets is minder waar…. Vandaag: een eerbetoon aan onze komkommer! Nierreiniger Het zal je niets verbazen dat in de oudheid de komkommer een symbool was van vruchtbaarheid. De Romeinse keizer Tiberius schijnt komkommers zo lekker te hebben gevonden dat hij er tien per dag at. Natuurlijk, komkommers zijn verfrissend: ze bevatten heel veel water, ze zijn caloriearm, werken verkoelend en alkalisch en geven veel energie. Maar wist je dat ze ook vochtafdrijvend zijn? Ze zijn de beste nierreiniger die er bestaat: ze helpen de nieren en blaas om afval en stenen af te voe...

  Zomerse smoothie met kersen Met zulke tropische temperaturen als we de laatste dagen beleven, is het altijd moeilijk om te kiezen wat je wilt eten. Vaak heb je geen trek, of is het maken van een uitgebreide maaltijd gewoon nét even te veel. Daarvoor zijn groene smoothies een uitkomst: ze bevatten onnoemlijk veel voedingsstoffen (alles wat je nodig hebt en meer) en ook nog eens veel vocht. Dat is geen overbodige luxe bij deze temperaturen! Tel daarbij op dat ze verfrissend werken en licht verteerbaar zijn, en je hebt je ideale zomer-gerecht. Gebruik ze als ontbijt of lunch, maar het kan zélfs voor het avondeten gebruikt worden. Net waar jij je goed bij voelt. In mijn groene smoothies maak ik altijd gebruik van extra superfoods. Dit is volkomen optioneel. Zelf vind ik het erg prettig, omdat ze hierdoor nog beter aan mijn behoeften voldoen. Ik kies meestal voor maca, spirulina en lucuma. Over de eigenschappen van deze superfoods ga ik zeker nog eens bloggen, maar je k...

Nu de zomervakantie is aangebroken, mijn oudsten een paar weekjes bij hun vader zijn en ik de laatste loodjes van de zwangerschap loop weg te puffen, verveelt mijn jongste zich best wel eens. Het werd tijd om een oude activiteit van stal te halen. Eentje waar ik met de oudste twee ook altijd veel plezier aan heb beleefd: borduren! Borduren? Voor een kind van vijf? Ik hoor het je al zeggen....Ja hoor, dat kan! Vergeet de kruisjessteken die je nu misschien meteen voor je ziet. Denk even "basis": het principe van borduren en naaien is die naald en draad die een patroon maken in de stof. Dus....daar beginnen we mee! En daar kun je enorm leuke dingen mee doen! Uitgangspunt is het leren kennen van het werken met naald en draad, de basis steek (stiksteek) en de oog-hand coordinatie. Wist je dat handwerken ontzéttend goed is voor kinderen? Dat er wetenschappers zijn die vermoeden dat de toename van dyslexie, AD(H)D en andere (leer-)problemen hand in hand gaan met het afschaffen...

Omdat ik gisteren jarig was, deel ik graag één van mijn favoriete verjaardagstaarten met jou: Zomertaart 2 (slagroom en verse vruchten)         Een overheerlijke makkelijk te maken taart die smaakt naar de zomer! Vegetarisch, zonder geraffineerde suikers, tarwe, gelatine en kleur-, geur- en smaakstoffen. Met lactose vrije variant (= LV) Benodigdheden: 1 pak Heel Gezonde (Cup)Cakemix (zie webshop) 4 eieren 200 gram boter (LV: kokosolie ipv boter) 500 ml slagroom (LV: 2 blikjes kokosmelk –b.v. Amaizin) stevia of kokosbloesemsuiker naar smaak 1 tl vanillepoeder of het merg van 1 vanillestokje Vers zomerfruit (aardbeien, frambozen, rode bessen, druiven, bramen, blauwe bessen, etc.) Hardware: Oven: 180 graden (hetelucht: 160 graden) Springvorm 24 cm doorsnede Bakpapier Mixer en mengkom Groot broodmes of taartsnijder Werkwijze: Let op: voor de lactosevrije variant: zet de blikken met kokosmelk al een nacht van t...

Deze heerlijke taart heeft cake als basis, maar is gedecoreerd met een topping van mango en vers fruit. De inspiratie komt dan ook uit de Raw Food keuken. Zo combineer je het beste van twee werelden! Ik heb het recept hieronder lactosevrij uitgewerkt, maar je kunt de cake natuurlijk ook gewoon met boter bereiden indien gewenst.Uiteraard is deze taart volledig zonder geraffineerde suikers bereid. Maar dat spreekt voor zich, toch? Wat heb je nodig: Voor de bodem: 1 pak Heel Gezonde (Cup-)cakemix (zie webshop) 200 gram kokosolie (ontgeurd houdt de smaak neutraal, extra virgine geeft een kokossmaak) 4 eieren Voor de topping: 2 mango’s ½ kop kokosvet (extra virgine) snufje (keltisch) zeezout ½ tl gemalen vanille of het merg van 1 vanillestokje diverse verse zomervruchten Hardware: Ronde springvorm van 24cm doorsnede Oven voorverwarmen op 180 graden (hete luchtoven: 160 graden) Bakpapier of kokosvet om vorm in te vetten Werkwijze: Bereid het...

Op de Vrije Scholen (B: Steinerscholen) wordt Pinksteren altijd uitgebreid gevierd met een pinksterbruid en –bruidegom en dansen rond de meiboom. Als klap op de vuurpijl krijgen de kinderen in de klas ook vaak een soort van “bruidstaart”. Het liefste is deze taart natuurlijk wit! Veel ouders hebben het liefste niet te veel suiker, laat staan kleur-, geur- of smaakstoffen in de voeding van hun kind. Daarom waren in de afgelopen jaren de taarten die ik voor mijn kinderen en hun klasgenoten maakte op school altijd erg gewild. Vanaf nu kun jij hem zélf maken! Wat heb je nodig: Hardware: Ronde kleine springvorm met hoge rand Bakpapier Mixer, mengkom en spatel Oven (180 graden / Hete Lucht oven: 160 graden) Voor de taart: 1 Heel Gezonde (Cup-)Cakemix (uit het Heel Gezonde Mama assortiment) 200 gram boter (of kokosolie als je lactosevrij wilt bakken) 4 eieren Voor de vulling: Natuur-zoete “jam” (fruitbeleg) van aardbeien of frambozen * Voor de topping:...

Vanavond werd in Tros Radar een test uitgezonden die men had gehouden onder de verschillende cupcakemixen die in NL verkrijgbaar zijn. Heel Gezonde Mama’s mix zat er (nog) niet bij. Maar misschien gelukkig maar: het ging uitsluitend over de smaak en prijs. Jammer dat men niet de moeite neemt om ook eens onderzoek te doen naar de inhoud van al die “lekkere” mixen! Heel vaak krijg ik de vraag: “Sanna, ik vind je cakemix zó geweldig en lekker, maar waarom is het zo prijzig?” Daarom vandaag even een kleine prijsvergelijking…. Een prijsvergelijking die verder kijkt dan je portemonnee! Aanbieding!!!! Maar wat krijg je op je bord? Bij de Jumbo kwam ik deze roombotercake tegen voor een mooi prijsje. Een blik op de ingrediënten lijst op de achterkant geeft echter weer waarom ik deze cake liever laat liggen: Wat een boel ingredienten! Waar voor je geld? Op het eerste gezicht vallen er al een aantal dingen meteen op: “roomboterconcentraat” (wat is dát??!), glucosestroop (...